La filosofía de Smok Mok - Bar de tapas y fusión asiática en Madrid
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Filosofia

World Neighborfood….pero qué mierda es esta pensareis….pues fácil, es como si coges tus platos internacionales preferidos, los mezclas en una coctelera de sabores y especias orientales y lo pasas  por un ahumador. Voilà!

Si eres de l@s que busca experiencias poco frecuentes, te gusta viajar sin saber a dónde y buscas sabores exóticos y atrevidos…  ¡Este es tu restaurante! Nuestra máxima siempre es, que nunca serviríamos algo que no nos flipase a nosotros y que no te haga explotar un poco la cabeza…..y te lo ponemos a huevo en tó el centro de Madrid.

Nuestra intención es crear una cocina propia que sale de nuestro  coco mezclando las ideas vistas en los muchos viajes, trabajos y experiencias, mientras hacemos eso que nos flipa: Conseguir hacerte gozar, gozar y gozar hasta donde quieras y al mismo tiempo fomentar a los comerciantes, productores y emprendedores de la zona, de nuestro barrio, intentando que nuestro producto no tenga demasiados kilometros y ayudando  a que pequeños comercios también crezcan gracias a nosotros a través de vosotros.

¡¡¡Cuidando de los barrios para que la comida que se sirve en ellos nunca muera!!!!

Y que viva el Street-Food!!!

by  @elbandidoshop

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by  @elbandidoshop

MARIO

El Willy Fog de los pucheros

Le apasiona cocinar. Ha trabajado en muchos sitios donde ha aprendido muchas técnicas de gente increíble y ha viajado aún más recopilando sabores e ideas por el mundo desde que tenía 18 años y…. no se que edad pensais que tiene pero lleva ya un largo trayecto en esto.

by  @elbandidoshop

PABLO

Grand Chef Auto

¿Es posible ser chef y equilibrista a la vez? ¡Pablo lo ha conseguido! Es experto en potenciar sabores, pero a su vez fusionarlos suavemente con diferentes matices en sus platos. ¿A qué estás esperando para probarlos?